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螃蟹馒头的做法步骤

1.面粉中放入南瓜泥，用筷子搅匀。

2.加水和酵母粉揉成光滑的面团。

3.发酵至两倍大。

4.取出发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。

5.取一小剂子揉圆。

6.擀成牛舌状。

7.取一块小面团，搓成长条。

8.把成条放在牛舌装的面片上。

9.搓四个长条放在面片上。

10.把上面的折过来。

11.下面的折上去。

12.放上红豆做眼睛。

13.放入蒸锅中冒汽后蒸18分钟。

14.蒸熟即可享用。

小窍门&温馨提示

1.南瓜可以过筛，这样比较细腻。
2.蒸熟关火后停两三分钟再取出。